Che si tratti di una ricca colazione o un brunch speciale, dimenticati i soliti avocado toast! Qualche goccia di delizioso Aceto Balsamico di Modena e la giornata inizia col piede giusto. Abbinalo con il nostro Aceto Balsamico di Modena Bio, il suo gusto leggero e perfettamente bilanciato tra agro e dolce è l’ideale per questa squisita ricetta.
Provalo anche con un pane toscano tostato per una croccantezza extra o con le uova strapazzate per una rivisitazione veloce: qualunque sia la tua ricetta, non dimenticarti di aggiungere il nostro delizioso Aceto Balsamico di Modena!
2 avocado
4 fette di pane per toast
150 g di formaggio fresco di capra
4 uova
2 cucchiai di Aceto Balsamico di Modena IGP Mazzetti Bio
sale e pepe q.b.
Sbuccia gli avocado, tagliandoli e metà e rimuovendo il nocciolo. Quindi tagliali a fettine sottili.
Fai tostare le fette di pane. Spalma sopra il formaggio fresco di capra e aggiungi l’avocado a fette.
Cuoci le uova in camicia per 3-4 minuti in acqua bollente.
Adagia le uova sopra all'avocado e aggiungi una generosa spruzzata di Aceto Balsamico di Modena IGP Biologico. Condisci a piacere con sale e pepe.
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