Funghi e Burrata all'Aceto Balsamico di Modena su Pane di Lievito Madre

Funghi e Burrata all'Aceto Balsamico di Modena su Pane di Lievito Madre

Semplici ma buonissimi, questi funghi sul pane tostato immaginiamo non li abbiate mai assaggiati prima! La nostra Glassa Gourmet all'Aceto Balsamico di Modena, deliziosamente dolce e densa, è l'aggiunta perfetta per questa ricetta.

Tempo: 20 mins Livello: Facile Porzioni: 2
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Glassa Gourmet con "Aceto Balsamico di Modena IGP"
Glassa Gourmet con "Aceto Balsamico di Modena IGP"
Lista della spesa

1 cucchiaio di olio d'oliva

300 g di funghi freschi di stagione o Champignon

1 cucchiaio di glassa gourmet con Aceto Balsamico di Modena Mazzetti

1 spicchio d'aglio tritato finemente

2 fette di pane a lievitazione naturale

150 g di burrata

2 cucchiai di prezzemolo fresco a foglia piatta tritato grossolanamente

  • Step 1.

Fai scaldare l'olio d'oliva in una padella antiaderente e aggiungi i funghi. Cuoci a fuoco medio per 1-2 minuti, fino a quando non iniziano a rosolarsi. Condisci con sale e pepe e aggiungi l'aglio. Cuoci per altri 2-3 minuti, finché i funghi non saranno cotti.

  • Step 2.

Fai tostare il pane fino a completa doratura.

  • Step 3.

Metti i funghi sopra il pane tostato. Dividi grossolanamente la Burrata e disponila sopra i funghi, quindi condisci generosamente con la Glassa Gourmet Mazzetti all'Aceto Balsamico di Modena. Aggiungi qualche foglia di prezzemolo a piacere e servi immediatamente.