Cavoletti di Bruxelles all'Aceto Balsamico di Modena

Cavoletti di Bruxelles all'Aceto Balsamico di Modena

Cavoletti di Bruxelles con una nota di sapore in più…  Provali per un contorno perfetto per qualsiasi piatto. Il nostro aceto balsamico di Modena Etichetta Gialla con il suo gusto leggero e delicatamente pungente, aggiunge un delizioso brio alle tue verdure.

Tempo: 20 mins Livello: Facile Porzioni: 4
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Etichetta Gialla - Aceto Balsamico di Modena IGP
Etichetta Gialla - Aceto Balsamico di Modena IGP
Il consiglio dell'esperto

Aggiungi un po' di Parmigiano Reggiano grattuggiato sui cavoletti ancora bollenti in modo che si sciolga. Tutti i piatti sono più saporiti con una spolverata di formaggio!

Lista della spesa

450 g di cavoletti di Bruxelles

tagliati a metà

2 cucchiai di olio extravergine di oliva

½ cucchiaino di sale

¼ cucchiaino di pepe nero

2 cucchiai di aceto balsamico di Modena Mazzetti Etichetta Gialla

1 o 2 cucchiai di pinoli

Prezzemolo qb

Parmigiano Reggiano grattugiato qb

  • Step 1.

Fai scaldare una padella grande a fuoco medio-alto 4 minuti finché non è calda, quindi aggiungi l'olio d'oliva. Una volta che l'olio sarà caldo, attenzione a non farlo bruciare, aggiungi i cavoletti di Bruxelles tagliati a metà e lasciali cuocere per 5 minuti.

  • Step 2.

Quando iniziano a caramellare, aggiungi sale e pepe e mescola frequentemente finché non saranno dorati e teneri all'interno (circa 5 minuti).

  • Step 3.

Togli la padella dal fuoco e fai mantecare i cavoletti di Bruxelles con l'aceto balsamico di Modena. Aggiungi i pinoli e lasciandoli tostare con il calore residuo della padella, mescolando spesso per evitare che si brucino.

  • Step 4.

Una volta che i pinoli saranno tostati, impiatta e aggiungi il prezzemolo e il Parmigiano Reggiano.