Una deliziosa ricetta, facile, veloce e perfetta per stupire i tuoi ospiti. Il nostro aceto balsamico di Modena Etichetta Oro aggiunge il perfetto equilibrio di dolcezza e dà un tocco di gusto in più a questa salsa deliziosamente cremosa.
Servire con riso alle erbe o purè di patate per assorbire la deliziosa salsa. In alternativa, tieni un po' di pane per fare scarpetta!
1 noce di burro
1 filetto di maiale (circa 500g) tagliato a fettine di 1cm circa
3 cucchiai da tavolo di crème fraiche o panna acida
2 cucchiai da tavolo di Aceto Balsamico di Modena Mazzetti Originale
Sale e pepe qb
Sciogli il burro in una padella e cuoci le fette di filetto per circa 3 minuti per lato. Condisci a piacere e togli dalla padella. Quindi, metti da parte il tutto.
Sfuma la padella con l'Aceto Balsamico di Modena Mazzetti e aggiungi la crème fraiche o panna acida, quindi mescola per amalgamare il tutto. Porta a bollore e mescola a fuoco basso per 1 minuto.
Rimetti le fette di filetto nella padella, ricoprendo entrambi i lati con la deliziosa salsa all'aceto balsamico di Modena. Servi subito il filetto ancora caldo.
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