Hamburger all'Aceto Balsamico di Modena

Hamburger all'Aceto Balsamico di Modena

Un delizioso hamburger, con una dolce aggiunta di Aceto Balsamico di Modena. Il nostro Aceto Balsamico di Modena Etichetta Gialla aggiunge un perfetto equilibrio di agro e dolce a questa deliziosa ricetta.

Tempo: 30 mins Livello: Facile Porzioni: 4
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Etichetta Gialla - Aceto Balsamico di Modena IGP
Etichetta Gialla - Aceto Balsamico di Modena IGP
Il consiglio dell'esperto

Per una spinta extra di sapore, aggiungi l'Aceto Balsamico di Modena tra la mozzarella e il bacon. Sarà delizioso!

Lista della spesa

500g di carne macinata

1 cipolla tagliata a dadini

1 spicchio d'aglio schiacciato

1 cucchiaino di prezzemolo tritato finemente

1 uovo medio leggermente sbattuto

60 g di pangrattato

1 cucchiaio di aceto balsamico di Modena

4 fette di pancetta

300g di mozzarella

4 panini per hamburger

lattuga

1 pomodoro grande tagliato a fette

4 cucchiai di maionese

180ml di Aceto Balsamico di Modena IGP Mazzetti

  • Step 1.

Amalgama la carne trita in una ciotola con aglio, cipolla, uovo, pangrattato e prezzemolo e aceto balsamico di Modena. Amalgama con le mani fino ad ottenere un composto uniforme. Forma quattro hamburger e condiscili da entrambi i lati. 

  • Step 2.

Cuoci gli hamburger alla griglia o in una padella antiaderente calda con un filo d'olio. Cuoci per 5-6 minuti per lato per una cottura media oppure 8-9 minuti per lato se li preferisci ben cotti.

  • Step 3.

Mentre l'hamburger cuoce, fai tostare leggermente i panini e cuoci la pancetta fino a renderla croccante. 

  • Step 4.

Mischia la maionese e l'aceto balsamico di Modena e aggiungi sale e pepe a piacere. Mescola per bene per ottenere la tua maionese all'aceto balsamico di Modena.

  • Step 5.

Inizia a formare gli strati del tuo hamburger con il pane, poi aggiungi la maionese all'aceto balsamico di Modena, quindi la lattuga e il pomodoro. A questo punto aggiungi la carne, la mozzarella e la pancetta croccante. Servi l'hamburger con insalata o patate. Buon appetito!