Mozzarella, basilico fresco, un filo di olio extravergine di oliva e una generosa aggiunta della nostra deliziosa Glassa Gourmet all'aceto balsamico di Modena… semplicemente squisito! Anche se l'aceto balsamico di Modena non viene solitamente usato nella caprese classica, siamo sicuri che il risultato sarà semplicemente delizioso! La nostra Glassa Gourmet è perfetta per condire e decorare questo coloratissimo piatto.
Sembrerà strano aggiungere glassa con Aceto Balsamico di Modena IGP a un classico piatto della tradizione, ma l'abbiamo testato per voi e garantiamo sulla bontà della ricetta!
3 o 4 pomodori medi maturi affettati a 1 cm circa di spessore
400 g di mozzarella fresca tagliata a fette di 1 cm di spessore
6 cucchiai di foglie di basilico fresco
pepe nero macinato e sale qb
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 cucchiai di Glassa Gourmet Mazzetti
Disponi su un piatto da portata i pomodori a fette e la mozzarella, disponendoli in modo alternato e cospargendoli con le foglie di basilico fresco.
Aggiungi sale e pepe nero a piacere.
Condisci con l'olio d'oliva e la Glassa all'aceto balsamico di Modena Mazzetti.
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