Semifreddo di Fragole e Aceto Balsamico di Modena
Fragole e Aceto Balsamico di Modena, un abbinamento perfetto! Da tempo siamo convinti che fragole e Aceto Balsamico di Modena siano una combinazione deliziosa... provare per credere!
Fragole e Aceto Balsamico di Modena, un abbinamento perfetto! Da tempo siamo convinti che fragole e Aceto Balsamico di Modena siano una combinazione deliziosa... provare per credere!
Per un dessert ancora più saporito, sostituisci il pan di spagna con una torta al limone. Fidati di noi, è delizioso!
300 g di fragole
2 cucchiai di Aceto Balsamico di Modena o di Glassa con Aceto Balsamico di Modena
2 cucchiai di zucchero di canna
3 biscotti Digestive sbriciolati
1 pagnotta di pan di spagna
225g di formaggio cremoso spalmabile
50 g di zucchero a velo
225g panna
scorza di 1/2 limone
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
Mescola la Glassa Gourmet Mazzetti con le fragole e lo zucchero e metti da parte.
Monta la panna mescolando sempre nello stesso verso e a velocità costante.
Aggiungi zucchero, crema di formaggio, scorza di limone e vaniglia in una ciotola. Aggiungi la panna montata e versala in una sac a poche grande.
Taglia il pan di spagna a fette e mettine uno strato sul fondo di ogni bicchiere da portata (questa ricetta dovrebbe bastare per circa 4 tazze). Aggiungi uno strato di crema e versa sopra un cucchiaio di fragole, bagnando con un po' della salsa a base di Aceto Balsamico di Modena delle fragole. Per finire, aggiungi una spolverata di biscotto sbriciolato.
Lasciare riposare il semifreddo per un paio d'ore in frigorifero prima di servire.
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