Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP - Invecchiato almeno 25 anni

Descrizione

100 ml

La Capsula Oro e il sigillo sono simboli dell'artigianalità con cui questo prodotto viene creato e ne garantiscono l'esclusività e la secolare tradizione. Prodotto utilizzando solo mosto d'uva cotto, affinato e invecchiato in piccole barrique di legno per non meno di 25 anni, è l'apice della perfezione dell'Aceto Balsamico di Modena. Grazie ad almeno un quarto di secolo per assorbire i profumi e le note di legno delle botti dove matura e ridursi lentamente in un nettare ricco e sciropposo, il nostro "Tradizionale" Mazzetti è perfetto abbinato a formaggi stagionati, fichi secchi e fragole. A Modena è un noto digestivo per concludere la serata.

Prodotto e confezionato interamente a mano, include una pipetta di vetro per assaggi e una splendida scatola da esposizione, creata con cura per rendere giustizia allo straordinario prodotto che contiene. 

Certificazioni

- Sigillo Consorzio Aceto Balsamico Tradizionale di Modena
- Denominazione di Origine Protetta (DOP)

Ingredienti e valori nutrizionali

Mosto d'uva cotto.

Contiene solfiti.

Note gustative
Pungenza
Dolcezza
Densità
Note di legno
Note fruttate

Il Parere dell'Esperto

l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è così prezioso che le famiglie della nostra regione usavano iniziare una nuova batteria di famiglia per celebrare la nascita di una figlia... custodendo con cura le botti e il loro contenuto nel corso degli anni per poi donarlo come dote di nozze all’età di 25 anni.

Cesare, Presidente e Fondatore

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